{"id":325,"date":"2021-08-17T13:20:45","date_gmt":"2021-08-17T11:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/lina-sommer-grundschule.de\/webseiten01\/?page_id=325"},"modified":"2025-08-14T10:35:55","modified_gmt":"2025-08-14T08:35:55","slug":"mittagessen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lina-sommer-grundschule.de\/webseiten01\/mittagessen\/","title":{"rendered":"GTS-Mittagessen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Das Mittagessen in der Ganztagsschule<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wir erhalten unser Essen von der\u00a0Hofmann Men\u00fc Manufaktur<\/a>\u00a0(externer Link), die 1960 gegr\u00fcndet wurde. Die Speisen werden vorgegart, in Aluminiumschalen tiefgefroren angeliefert und bei 140 Grad Celsius in unserer K\u00fcche fertiggegart.\u00a0<\/p>

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In der Regel gibt es in einer Woche ein- bis zweimal Fleisch (kindgerechte Portion), einmal Fisch, einmal Suppe mit einer S\u00fc\u00dfspeise und einmal ein fleischloses Essen. Dabei werden selbstverst\u00e4ndlich sowohl Vegetarier als auch Allergien und sonstige Unvertr\u00e4glichkeiten ber\u00fccksichtigt. Neben den Beilagen wie Kartoffeln, Reis und Teigwaren wird Gem\u00fcse oder frischer Salat angeboten. Das Essen wird von unserem Personal in Buffetform ausgeteilt. Als Dessert gibt es z. B. Obst und Joghurt. Zu trinken gibt es Mineralwasser. Nach den Hausaufgaben erhalten die Kinder am Nachmittag frisches Obst oder Gem\u00fcse als Zwischenmahlzeit, wenn nach dem Mittagessen etwas \u00fcbrig bleibt.
Die Kinder essen in vier Gruppen: Zweite Klasse 12.05 Uhr, erste Klasse 12.30 Uhr, vierte Klasse 13.05 Uhr und 3. Klasse 13.30 Uhr.
Als K\u00fcchenpersonal arbeiten 3-4 Frauen im \u00fcbergreifenden Schichtdienst, sodass bei der Essenausgabe immer alle K\u00fcchenkr\u00e4fte anwesend sind. Betreut werden die Kinder von zwei bis drei Mitarbeiterinnen der Ganztagsschule.
Beim Essen gibt es feste Rituale, die mit den Kindern gemeinsam aufgestellt wurden.
Zum Beispiel: Das Essen beginnt mit einem gemeinsamen Tischspruch, wenn alle Kinder sitzen. Erst wenn alle gegessen haben, wird wieder abger\u00e4umt. Kein Kind wird zum Essen gezwungen, probieren soll aber jeder.<\/p>

Gutes Essen ist uns wichtig! Am 20. Oktober 2011 nahmen wir am Tag der Schulverpflegung 2011 unter dem Motto \u201eWie lecker ist K\u00fcrbis\u201c teil. An diesem Tag stand die Ern\u00e4hrungsbildung und die Schulverpflegung im Mittelpunkt. F\u00fcr unsere erfolgreiche Teilnahme erhielten wir von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Rheinland-Pfalz 100 Euro sowie einen Geldpreis von 250 Euro aus der Verlosung.<\/p>

Zertifizierung unseres Essenslieferanten<\/strong>
Im Juli 2012 wurde die Hofmann Men\u00fc Manufaktur von der Arbeitsgemeinschaft Schulverpflegung (AGS) mit der h\u00f6chsten Bewertung, mit\u00a0drei von drei Kochm\u00fctzen<\/a>, ausgezeichnet.
Die AGS setzt sich aus Studierenden, wissenschaftlichen Mitarbeitern und Professoren des Fachbereichs Oecotrophologie der Hochschule Niederrhein zusammen. Unter der Leitung von Prof. Dr. Peinelt und Prof. Dr. Wetterau untersucht sie die Qualit\u00e4t der Verpflegung in Schulen und anderen Ganztagseinrichtungen f\u00fcr Kinder und Jugendliche.\u00a0Im Vordergrund steht dabei das Zertifizierungskonzept, mit dem unterschiedliche Aspekte der Verpflegung bewertet und gute Leistungen mit einem Zertifikat ausgezeichnet werden.<\/p>

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tSpeiseplan\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tDamit Sie einen ersten Einblick erhalten k\u00f6nnen, was den Kindern t\u00e4glich angeboten wird, haben wir f\u00fcr Sie ein Beispiel eines Speiseplans als PDF bereitgestellt:\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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